1 kg tomāti

1 kg svaigie gurķi

3 dažādu krāsu paprikas

1 bundžiņa konservētas kukurūzas

400 g šķiņķis

1 paliels sīpols (var sarkano)

2 citroni

eļļa

sāls, pipari

u.c. garšvielas pēc ieskatiem, piemēram dilles

 

 

Visus ingredientus sagriež samērā lielos gabalos: gurķus - pusapaļās šķēlītēs, tomātus - palielās daiviņās, papriku - garenos salmiņos, sīpolus - ripiņās, šķiņķi - garenās strēmelītēs.

Pievieno kukurūzu, eļļu, garšvielas, un abu citronu sulu.

Visu akurāti samaisa un atstāj uz 15-30 min. ievilkties.

Ja pievieno dilles vai kādus citus zaļumus - tos sagriež ļoti sīki. Pētersīļus labāk neizmantot, jo tiem ir specifisks un spēcīgs aromāts, kas nomāks brīnišķīgo, svaigo "Los amigos" salātu aromātu.